Потрясающий салат «Соломка»

Представляем вашему вниманию рецепт ещё одного безумно вкусного салата, который подойдет к любому столу. 

Название происходит от внешнего вида, так и все ингредиенты нарезается именно соломкой. Готовится этот салат очень быстро и просто. Если вы не употребляете майонез, то можете заменить его заправкой из сметаны. И в результате у вас получится достаточно простой, но очень вкусный салат.

Нужные ингредиенты

• 250 г копченой колбасы
• 1 банка консервированной кукурузы
• 4 отварных яйца
• 4 небольших огурца 4 небольших огурца
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки сметаны 15%
• 1 чайная ложка горчицы
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• 1 небольшой красный лук

Начинаем процесс

• В первую очередь вымываем огурцы, обсушиваем и нарезаем длинной и тонкой соломкой. Вы можете это сделать вручную или при помощи кухонных приспособлений.
• После чего мы очищаем колбасу и режем такой же формой.
• Заранее отвареные яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков. Последние тоже нарезаем соломкой.
• Красный лук очищаем и режем полукольцами.
• Берем салатницу и объединяем в ней колбасу, кукурузу, огурцы, белки яиц, солим и перчим по вкусу.
• Майонез смешиваем со сметаной и одним желтком. А остальные желтки нарезаем и добавляем в салат или можно их покрошить и украсить ими.
• Следующим шагом добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. После чего отправляем заправку в салат и снова перемешиваем.

Вам ещё может понравится оригинальный салат «Манчестер», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».