Что потребуется:
- 5 средних картофелин
- 2 яйца
- 100 гр. панировочных сухарей
- 100 гр. любого твердого сыра
- 3 ст. ложки муки
- растительное масло
-молотый перец
- соль
- по желанию можно добавить кориандр, куркуму или любую другую полюбившуюся вам специю
Приготовление:
1. Отварите картошку в мундирах. Остудите ее, очистите от кожуры. И натрите на мелкой терке, либо пропустите через мясорубку.
2. Добавьте к картошке яйца, специи и соль. Все хорошенько перемешайте.
3. Затем добавьте муку и еще раз перемещайте до получения однородной смеси.
4. Сыр нарежьте брусочками
5. Влажными руками возьмите картофельную смесь и сделайте небольшую лепешку. В центр положите сыр и сформируйте картофельную палочку.
6. После этого обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.
7. Обжаривайте с 4 сторон до образования золотистой, хрустящей корочки.
8. Подавать можно как горячими, так и теплыми с вашим любимым соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Источник: https://www.instagram.com/p/BJQ2bIMgW43/?taken-by=vkysnoteka