Что нужно сделать для того, чтобы стояние у плиты было приятным времяпрепровождением даже для тех, кто не любит готовить? Конечно, нужно выбрать варочную поверхность по душе. Но душе будет тяжело определить, какая из огромного множества варочных панелей лучше, если она о них ничего не знает или же знает недостаточно. Предлагаем небольшую экскурсию по ассортименту варочных панелей на современном рынке.
Посмотреть весь ассортимент варочных панелей
Итак, варочные поверхности бывают электрическими, газовыми и комбинированными. Рассмотрим поподробнее каждый тип.
Газовые варочные поверхности
Газовые варочные поверхности – подходящий вариант для экономных хозяек, которые привыкли к использованию газа. Экономичность - это главный плюс газовых панелей, газ намного дешевле электричества, и, кроме того, панели на газе несколько дешевле своих электрических собратьев. Такие поверхности позволяют использовать для приготовления любую посуду, даже кастрюли с выпуклым дном, на них легко регулировать температуру готовки, а за счет использования открытого огня сокращается время приготовления. Правда, обладатели новейших моделей электрических панелей вряд ли согласятся с последним доводом, но об этом позже.
В зависимости от материала, газовые поверхности бывают металлическими и стеклокерамическими. Главные преимущества первого варианта, в эмалированном исполнении или из нержавеющей стали, - низкая цена и удобство в уходе. Второй вариант более привлекателен по эстетическим показателям – стеклокерамические панели выглядят более современно и стильно. Но его преимущество перед металлом еще и в том, что в горизонтальном направлении тепло практически не распространяется. Это защитит вас от ожогов, если вы решите протереть поверхность сразу после использования. Также обратите внимание на решетки для газовых поверхностей. Они могут быть исполнены в двух вариантах: эмалированная сталь и чугун. Несмотря на внешнее сходство, чугун более долговечен, но и стоит дороже. Эмаль же со временем может испортиться.
Электрические варочные поверхности
Как уже говорилось выше, электрические варочные поверхности дороже газовых в использовании, но зато имеют ряд преимуществ эстетического и функционального характера. Старые модели электроплит с «блинными», долгоразогреваемыми и долгоостывающими, конфорками сейчас теряют свои позиции, это отживающий вид варочных панелей. На смену им пришли современные стеклокерамические поверхности. Они обладают высокой стойкостью к механическим повреждениям, легки в управлении температурными режимами, просты в уходе. С помощью ручек или сенсорного управления вы можете легко и практически мгновенно изменить температуру приготовления. Стеклокерамика, как уже говорилось, хорошо проводит тепло в вертикальном направлении, быстро нагревается и быстро остывает, легко моется с помощью влажной салфетки и специальных веществ для ухода за стеклокерамическими поверхностями.
Новое веяние в бытовой технике – варочные панели с индукционным способом нагрева. Индукционный способ нагрева самый быстрый и очень экономичный. С помощью катушки индуктивности возбуждаются электромагнитные колебания в днище посуды, за счет чего она нагревается, а стеклокерамическая поверхность остается холодной. Это делает варочную панель максимально безопасной. Однако для готовки на индукционной варочной панели из-за магнитных особенностей можно использовать только чугунную посуду и посуду из нержавеющей стали с ферромагнитным дном. Алюминиевая, медная и стеклокерамическая посуда для нее не годятся. Стеклокерамическая посуда будет очень долго греться, а медь и алюминий оставят на варочной поверхности трудно удаляемые следы.
Комбинированные варочные поверхности
Если вы не можете выбрать между электричеством и газом, или же хотите поймать двух зайцев разом, то вам стоит подумать о комбинированной варочной поверхности. Ведь тогда вы сможете пользоваться всеми преимуществами газовых и электрических моделей. На рынке представлены варианты с тремя газовыми и одной электрической конфоркой, с двумя газовыми и двумя электрическими или четырьмя газовыми и одной электрической. Такой поверхностью можно пользоваться, даже если вдруг выключили электричество, что очень удобно.
Подключение варочной панели видео
Подключение варочной поверхности. Инструктаж
Выбираем варочную панель
Также при выборе варочной панели вам нужно решить, будет она зависимой или независимой от духового шкафа. В первом варианте необходимо подбирать варочную панель в соответствии с духовкой, во втором – ориентируясь исключительно на собственные требования и возможности. В нашем каталоге вы найдете множество вариантов варочных панелей, какой-нибудь из них обязательно подойдет вам.