Приветствую всех! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших маффинов с рисом и яйцом. Итак, поехали!
Нам понадобится:
- 3-4 яйца;
- 140 грамм вареного риса;
- 1 средний помидор;
- половина головки репчатого лука;
- соль, перец по-вкусу;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- укроп или зеленый лук.
Приготовление:
1. Мелко нарезаем репчатый лук, помидор.
2. Обжариваем все на оливковом масле. Время - 5 минут.
3. Добавляем вареный рис и укроп/зеленый лук. Тушим две минуты под крышкой.
4. Взбиваем яйца с перцем и солью.
5. Выкладываем потушенный рис в силиконовые формочки для маффинов. Заливаем сверху взбитыми яйцами.
6. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Благодарю за внимание! Буду рада вашим лайкам и подписке на мой канал!
