Сегодня вы узнаете, как легко и быстро приготовить оригинальные заправки для салатов, используя привычные продукты, которые есть в каждом доме: кефир, нежирную сметану, йогурт.
Для людей, которые следят за своим весом, выбор соуса для салата может превратиться в настоящую проблему. Не стоит покупать готовые заправки, так как в них обычно содержится много вредных жиров, лучше приготовить самостоятельно аппетитные соусы.
Виды заправок
Чили-дип к блюду из овощей или птицы
Возьмите один стакан несладкого йогурта, две столовых ложки соуса чили, одну чайную ложку свежего лимонного сока, щепотку соли. Перемешайте все компоненты и уберите полученную смесь в холодильник.
Зеленый дип
Прекрасно подойдет к блюду из овощей или рыбы. Возьмите один стакан йогурта, 100 гр консервированного зеленого горошка без жидкости, один небольшой свежий огурец, две столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, немного соли и черного перца. Чтобы соус получился однородным, все компоненты (помимо йогурта) измельчите в блендере. Затем полученную смесь перемешайте с йогуртом, добавьте соль и перец.
Заправку нужно оставить на несколько часов в холоде. За это время ингредиенты смеси полностью раскроют свой вкус и аромат. Зелень добавляйте по вкусу. Как видите, готовить такие соусы очень просто. Вы можете заправлять ими практически любые салаты. Приятного аппетита!