— 1 яйцо (отделить желток от белка) Тщательно вымытый рис необходимо сварить до полной готовности и хорошенько охладить. В дальнейшем добавить в него сахар, желток и сливочное масло. Все перемешать. Белок необходимо взбить и постепенно ввести к рисовой массе. Яблоки почистить и мелко нарезать. На смазанную маслом форму ингредиенты выкладывать слоями: — половина рисовой массы;
— порезанные яблоки;
— оставшаяся половина рисовой массы. Сверху необходимо немного полить растопленным сливочным маслом. Запекать 30 мин. Как вариант, готовую шарлотку можно подать с киселем. приятного Аппетита подписывайтесь