Фарш 700 гр
Лук 1 шт
Батон 3 кусочка
Чеснок 3 зубчика
Ледяная вода пол стакана
Молоко
Соль
Перец
Сухари
Мелко режем лук и добавляем его в фарш
Мякиш заливаем молоком
В фарш давим чеснок, засыпаем мякиш, солим, перчим и все хорошо перемешиваем
Добавляем ледяную воду и отбиваем фарш
Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки
Наливаем немного воды и протушиваем под крышкой 10 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!