ПРИЧИНЫ
* Опасно хранить на кухне легковоспламеняющиеся вещества, особенно в открытых сосудах;
* занавески, деревянные шкафы, полки и т. п. должны находиться на безопасном расстоянии от плиты;
* или оставленная без присмотра пища могут погасить газовую горелку, что приведет к взрыву и пожару;
* пищевые масла при температуре около 450 С самовоспламеняются;
* ни в коем случае нельзя выливать горящее масло в раковину или заливать его водой — вы рискуете вызвать распространение огня по всей кухне;
* при перегревании спирали в электроплите происходит ее короткое замыкание, от искр и брызг расплавленного металла загорается мебель на кухне;
* разогревание на плите мастики, парафина и т. п. неизбежно приводит к возгоранию паров этих веществ и пожару;
* тушение водой включенной электроплиты — опасно!
ВАШИ ДЕЙСТВИЯ
Если загорелось масло (в кастрюле, на сковороде), по возможности перекройте подачу газа и электроэнергии. Накройте сковороду или кастрюлю крышкой, мокрой тряпкой, чтобы затушить пламя, и пусть они так стоят до охлаждения масла (иначе огонь вспыхнет вновь).
Тряпку из грубой ткани (она всегда должна быть на кухне) накиньте на руки, предохраняя их от огня. Затем, чтобы перекрыть доступ воздуха к огню, осторожно, не давая тряпке касаться масла, опустите ее на горящий сосуд в развернутом виде. При попадании горящего масла, жира на пол или стены используйте для тушения любой стиральный порошок (как порошковый огнетушитель), засыпая им огонь.
При перегреве плиты сначала нужно отключить ее, а затем накрыть спираль мокрой тряпкой.
Если потушить пожар не удается, срочно сообщите в пожарную охрану, предупредите соседей. Закройте дверь на кухню и поливайте ее из коридора водой для предотвращения распространения пожара по всей квартире.