В чем дело?
Вы занимаетесь спортом и верите в спортивные напитки. А ученые пока выяснили, что самые обычные бананы могут стать им хорошей заменой, прекрасно восполняя потраченную энергию.
Зачем мне углеводы во время тренировки?
При нагрузках высокой интенсивности принято восполнять запасы углеводов с помощью спортивных напитков. Это помогает заниматься дольше и эффективнее, организм быстрее восстанавливается, снижается физиологический стресс и воспаление.
Конечно, больше всего наш организм любит углеводы в виде сахара (глюкозы, фруктозы, сахарозы) и прекрасно его усваивает. Спортивные напитки содержат такие углеводы.
А вот пользе и вреде самих спортивных напитков давно спорят. И правильно делают — в них ароматизаторы и химические добавки.
Что исследовали?
Ученые из университета Северной Каролины (США) предположили, что фрукты могут являться здоровой альтернативной спортивным напиткам во время серьезных физических нагрузок. Например, бананы содержат не только фруктозу, но и другие природные вещества, которые могут положительно влиять на спортивные результаты и последующее восстановление организма.
Как исследовали?
В 2012 году ученые провели небольшой предварительный эксперимент (Bananas as an Energy Source during Exercise: A Metabolomics Approach). Сравнивали результативность, уровень воспаления после нагрузок и эффективность восстановления велосипедистов. Бананы и спортивные напитки «соревновались» с обычной водой. Но тогда осталось много вопросов. Результаты нового исследования (Metabolic recovery from heavy exertion following banana compared to sugar beverage or water only ingestion: A randomized, crossover trial) информативнее, поскольку ученые использовали более сложные методы для оценки молекулярных изменений в организме.
В исследовании приняли участие 20 спортсменов-велосипедистов, мужчины и женщины. Им пришлось проехать 75 км несколько раз. В первой поездке они пили воду, во второй — воду и спортивный напиток (около 240 мл), в третьей – воду и съедали по половинке банана каждые полчаса.
Кровь у них брали перед тренировкой, сразу после нее и в нескольких контрольных точках в течение 45 часов. Смотрели маркеры воспаления, активность генов, которые отвечают за воспалительный процесс, и уровень метаболитов (изменяется во время нагрузки и после, указывает на степень стресса для организма).
Вывод
Вода. Высокий уровень маркеров воспаления.
Спортивный напиток или бананы. Уровень маркеров воспаления и метаболитов значительно ниже.
Бананы. Клетки крови производят меньше генетического предшественника фермента COX-2, который, в свою очередь, вызывает продуцирование простагландинов, усиливающих воспаление.
Интересный факт
Противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен, ингибируют (блокируют) тот самый COX-2. Но бананы, конечно, с ибупрофеном сравнивать смешно.
Это все?
Конечно нет. Эти данные могут быть для вас актуальны только в том случае, если вы не страдаете вздутием живота после употребления бананов.
Все круто, но оба исследования частично финансировала компания Dole Foods, которая продает бананы. Так что, если вы фанат темы conspiracy theory, мы вам сочувствуем.
Глас народа
Совет велосипедиста, который часто ездит на длинные дистанции в сложных условиях. Баланс углеводов можно восстановить с помощью вот такого простейшего смузи: обезжиренное молоко, 2 очень спелых банана, ваниль, чистый какао-порошок, ложка меда (конечно, понадобится блендер, чтобы все это смешать).
Нам будет очень приятно, если вы станете нашим подписчиком!
Подписывайтесь на дзен-канал Mednewz! Новости медицины понятным языком!