Мне подарили рыбу! Кому-то дарят цветы, кому-то — конфеты, а мне — огромную рыбину! Свежий кижуч, только выловлен, прям так и просит, чтобы его приготовили и съели! Любителей рыбки вкусной у меня полный дом, разделывать кижуча пришли все неравнодушные! Загляните в эти жалобные, голодные глаза, такой взгляд у моих маленьких хищниц появляется всегда при пересечении границ кухни! Кижуч был мальчиком! на фото выше — молоки! Голову и хвост отправляю в морозилку — потом сделаю вкусную уху. Молоки — на жарёху назавтра. А теперь расскажу свой простой и быстрый рецепт приготовления красной рыбы. Приятного аппетита!
Мне подарили рыбу! Кому-то дарят цветы, кому-то — конфеты, а мне — огромную рыбину! Свежий кижуч, только выловлен, прям так и просит, чтобы его приготовили и съели!
Любителей рыбки вкусной у меня полный дом, разделывать кижуча пришли все неравнодушные!
Загляните в эти жалобные, голодные глаза, такой взгляд у моих маленьких хищниц появляется всегда при пересечении границ кухни!
Кижуч был мальчиком! на фото выше — молоки!
Голову и хвост отправляю в морозилку — потом сделаю вкусную уху. Молоки — на жарёху назавтра.
А теперь расскажу свой простой и быстрый рецепт приготовления красной рыбы.
- Нарезаем рыбу кусочками, добавляем мелко порубленный лук, солим, перчим. Больше никаких приправ.
- Укладываем все в пакет для запекания.Мне больше нравится готовить в пакете — после готовки не нужно отмывать духовку, противень.
- Добавляем секретный ингредиент — сливки! Если у вас нет сливок, то можно залить небольшим количеством жирного молока. Благодаря этому ингредиенту ваше блюдо будет нежным и сочным!
- Закрываем пакет для выпечки и тщательно перемешиваем все ингредиенты внутри него!
- Отправляем в духовку на 20 минут, я выставляю температуру 180 градусов, у меня мощная духовка с конвекцией.
- Достаем из духовки наш пакет, разрезаем и выкладываем на тарелку приготовленную рыбу. Посыпаем зеленью — и все, наше блюдо из кижуча готово! В качестве гарнира я рекомендую рис, но можно и молодую картошечку.