Кому-то может показаться невероятным то, что блинчики приготовить можно без использования пшеничной муки. Причем, блины, приготовленные по такому рецепту без муки, получаются невероятно мягкими, ажурными и очень нежными. Готовить нежные блины следует на хорошо прогретой сковородке.
Итак, для приготовления нежных блинчиков без пшеничной муки понадобится набор из таких пищевых продуктов:
- масло рафинированное растительное (три ст. ложки);
- крупное сырое куриное яйцо (три штуки);
- соль мелкомолотая (на свой вкус);
- жирный кефир (половина литра);
- сода пищевая (половина ч. ложки);
- крахмал картофельный просеянный (шесть ст. ложек);
- сахарный песок (на свой вкус).
Сначала в подготовленную миску просеять нужно картофельный крахмал, затем отдельно взбить куриные яйца с малым количеством мелкой соли. Перелить яичную смесь в миску с крахмалом, добавить остальные компоненты, взбить всё тщательно, затем небольшими порциями выливать блинное тесто на сухую, хорошо прогретую сковороду, распределить равномерно и запекать тоненькие блины.
А мы желаем вам ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, подписывайтесь на наш канал и поддержите нас в развитии, дальше будет вкуснее ;)