Прежде чем приступить к работе по углубленному рассмотрению косметической химии, хотелось напомнить и вам дорогие читатели и себе немного о составе и функциях кожи человека. Прошу обратить внимание, что под химией здесь понимается не только синтетические косметические средства, но и органическая косметика. Химия здесь является всего лишь обобщающим названием самого процесса творения косметики. Итак, все мы знаем, что кожа состоит из эпидермиса, дермы и подкожно-жирового слоя. Эпидермис - это внешний постоянно обновляющийся за счет размножения, роста и отмирания клеток слой кожи. Укрыт эпидермис водно-липидной оболочкой, кислотное значение которой меньше 7 (pH 7). Кожа помимо эстетической функции (кому не нравится гладкая бархатистая кожа?) осуществляет еще и защитную, выделительную, чувствительную, секретную и терморегулирующую функции. Основными составляющими белками кожи являются коллаген и эластин. коллаген представляет собой тройную спираль, стабилизированную поперечными водор