Разрезаем пополам помидоры . Сладкий перец, чеснок, горький перец измельчаем на мясорубке. Зелень порезать. Все перемешать, посолить крупной каменной солью по вкусу и оставить на минут 30. Отдельно в миске растворить сахар в уксусе(можно чуток нагреть в микроволновой печке).
Список ингредиентов смотрите низу.
Помидоры разложить по банкам, (сильно не трамбуем) и добавить ложкой уксус поровну в каждую банку. Прикрыть крышкой и стерилизовать 0,5 литровую банку 10 минут, литровую 20 минут, закатать и укутать. Приятного аппетита! Выходит 7 литровых банок.
Список продуктов:
Помидоры 5 кг.(выбираем плотный сорт)
Зелень - укроп, петрушка, сельдерей по пучку.
Горький перец 2 шт.
Уксус 9% 1 стакан
Сладкий перец 1 кг. Чеснок 300 г.
Сахар 1 стакан.
Также читайте:
3 самых эффективных природных антибиотика
Лечебные рецепты. Три рецепта, которые должен знать каждый.
Ставьте лайк - это лучшая благодарность для меня!
И подписывайтесь на канал.