Густой, очень сытный и питательный молочный продукт можно сделать самостоятельно, используя простые и бюджетные ингредиенты. Вы можете сделать ряженку из готового (покупного) топленого молока или использовать продукт, созданный самостоятельно. На основе ряженки получаются очень аппетитные булочки, пироги, сыры, десерты, соусы и рулеты. Ряженка обогатит ваше меню. Ее можно подать на полдник, с ломтем французского багета или льняным печеньем. Ряженка обогатит ваше меню, сделает его более полезным. Для изготовления ряженки нам необходимо иметь всего лишь два продукта: топленое молоко и несколько ложек йогурта или сметаны. Чтобы ускорить изготовление напитка, мы можем воспользоваться мультиваркой или электропечью. Отправив емкость с заготовкой в предварительно прогретую духовку (40-50 градусов) и оставив на 4-5 часов, вы получите густой и плотный молочный продукт. Главным правилом изготовления качественной ряженки является использование только качественных продуктов, без добавок, консервантов и растительных жиров. Это позволит вам сделать сытную и питательную ряженку в домашних условиях.
Ингредиенты:
- топленое молоко (500 мл);
- сметана или густой йогурт (2 ст. л.).
Приготовление: http://vkussovet.net/1361-ryazhenka-v-domashnih-usloviyah.html