Предлагаю вашему вниманию рецепт безгранично бюджетного и архи-мажористого пиршества! Прайс СПБ(великолукский, дикси, лайм) Сначала идем “великолукский”! Там свежая свиная печень по 58р/кг. Я купил 1 кг ровно. За тем идем в "дикси" и затариваемся там морковью -1 шт(7руб.), луковицей -1шт.(11руб)чеснок был дома, но это не обязательно! Для начала промываем печень и режем мелкими кусками(свинная печень более жесткая,поэтому режем потоньше!). Шинкуем морковь и лук. В хорошо разогретую сковороду наливаем найденного в шкафу подсолнечное масло и закидываем печень. Обжариваем до характерной сероватого оттенка со всех сторон и смело выкладываем овощи (лук + морковь). Не забываем перемешивать. Как только овощи приобрели золотистый цвет и избавились от сырого хруста,всыпаем нарубленный чеснок(или не всыпаем!),и вливаем примерно стакан кипятка(если есть майонез - добавь в кипяток,будет еще божественней). Накрываем крышкой,убавляем огонь и тушим все пока печень не станет очень мягкой! Бон аппето! С