Любите вы фруктовые пироги или нет - НЕ ВАЖНО! Потому что этот вам все равно понравится ❤️Песочное тесто и слегка жидковатая сметанная заливка придётся по вкусу каждому .
Вчера готовила это чудо впервые и спешу поделится рецептом с вами , хозяюшки . Взамен прошу класс на статью - он нам очень важен 💋
Готовим тесто: пол стакана сахара смешиваем с 0,5 стакана сметаны . Добавляем 150 грамм растопленного сливочного масла . Перемешиваем и добавляем 2 стакана муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя. В форму с высокими бортиками кладём пергамент для выпечки , смазываем маслом и выкладываем наше тесто ,с заходом бортиками.
Делаем заливку: Смешиваем 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара , 1 яйцо и 2 столовых ложки муки с горкой. Мешаем чтобы не было комочков.
На дно формы с тестом выкладываем слегка подтаявшую малину. Достаём Ее из морозилки перед началом готовки, она должна быть не слишком растаявшая , чтобы не текла.Затем заливаем наш пирог сметанной заливкой и ставим в духовку на 200 градусов на 50 минут . Бортики должны стать коричневыми , а начинка слегка "играть". Подписывайтесь на канал , чтобы получать больше интересных рецептов.