Здравствуйте друзья , сегодня я покажу вам как приготовить очень вкусный и необычный шашлык с киви. Ну что же приступим . И так ,нам понадобиться :
-Свинина 1.2 кг
-Киви 4 шт
-Чеснок 6 зубчиков
-Перец черный молотый 1 ст.л
-Молотая паприка 1 ст.л
-Пажитник молотый 1 ст.л
-Сумах 1 ст.л
-Оливковое масло 3 ст.л
-Зелень для подачи
-Соль по вкусу
-Сахар коричневый щепотка.
Помыть свиную корейку, обсушить и разделать на порции
Для маринада смешать соль, сахар, оливковое масло и все специи. Свиные уголки обмазать этой массой со всех сторон.
Два киви очистить от шкурки, натереть на средней терке и этим пюре залить свинину. Поставить мариноваться в холодильник, но не больше, чем на два часа.
Вариант для дачи и пикника: подготовленные уголки выложить на решетку и обжарить на углях. В домашних условиях: духовку разогреть на 250 градусов в режиме "гриль", противень застелить пергаментом для выпечки, сверху поставить решетку и выложить мясо, запекать 30 минут. Подавать шашлык с дольками свежего киви и зеленью.
Рецепт "Шашлык с киви" готов, приятного аппетита ;)
Подписывайтесь на канал , ставьте палец вверх , ждите новых и необычных рецептов. До скорой встречи :)
