Представляем вашему вниманию рецепт потрясающей лепешки для любителей сыра. Эта лепешка быстро и легко готовится, поэтому вы с лёгкостью сможете приготовить такую ароматную, мягкую и вкуснейшую выпечку. Разбавляйте своё меню такой вкуснятиной. Все ее оценят по достоинству. А любители сыра вообще будут без ума от нее. Сохраняйте рецептик. Нужные ингредиенты Для теста Для начинки Для смазывания Для посыпки Начинаем процесс Вам еще может понравится мексиканская лепешка, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Представляем вашему вниманию рецепт потрясающей лепешки для любителей сыра.
Эта лепешка быстро и легко готовится, поэтому вы с лёгкостью сможете приготовить такую ароматную, мягкую и вкуснейшую выпечку. Разбавляйте своё меню такой вкуснятиной. Все ее оценят по достоинству. А любители сыра вообще будут без ума от нее. Сохраняйте рецептик.
Нужные ингредиенты
Для теста
- 1 яйцо
- 250 г творога
- 150 г сливочного масла комнатной температуры
- 250 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
Для начинки
- 150 г моцареллы или другого сыра на ваш вкус
- 1-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сметаны
- горсть свежих или сушеных листиков тимьяна
Для смазывания
- 1 яйцо
- щепотка соли
Для посыпки
- небольшая горсть семян кунжута
Начинаем процесс
- В первую очередь объединяем творог, масло, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
- Смешиваем муку с разрыхлителем, солью и сахарным песком. После чего подготовленную массу добавляем в творожную и замешиваем тесто. В результате у вас получится пластичное и не очень крутое тесто. Оставляем его на 10 минут отдыхать.
- Готовим начинку. Для этого, используя терку, натираем сыр на крупной фракции. Чеснок пропускаем через пресс. Объединяем подготовленные ингредиенты, добавляем сметану и тимьян.
- По истечению нужного времени берём наше тесто и делим его на 2 части. Одна должна быть немного больше другой. Из каждой части делаем шар. Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем шары кругами большего и меньшего диаметра. Толщина должна быть 5-8 мм.
- Берем противень, кладем на него бумагу для выпечки и выкладываем меньший круг. Затем следует смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Следующим шагом надо накрыть вторым кругом. После чего загибаем края верхнего под нижней.
- Смазываем лепёшку яйцом и посыпаем кунжутом. Разогреваем сковороду до 190 градусов и отправляем выпекаться туда на 20-30 минут до золотистого цвета.
- По истечении нужного времени достаем готовую лепешку, накрываем полотенцем и слегка остужаем.
Вам еще может понравится мексиканская лепешка, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».