Вы пробовали готовить мясо с черносливом? Это восхитительное сочетание мяса и чернослива не сразу удается понять, но обязательно стоит попробовать приготовить, чтобы, возможно, влюбиться на всю оставшуюся жизнь.
Итак, приступим.
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле .
2. Отдельно пожарить лук полукольцами и морковку, порезанную соломкой.
3. Чернослив ошпарить кипятком.
4. Сложить все продукты в кастрюлю, лучше взять кастрюлю толстостенную, например, литую алюмиевую с антипригарным покрытием или чугунную.
5. Добавить 1/3-1/2 стакана сухого вина и 1 стакан кипятка, соль, перец по вкусу, лавровый лист, корицу на кончике ножа.
6.Тушить на медленном огне 30 минут до готовности мяса.
Подать с картошкой пюре или макаронами.
Для рецепта потребуется: 400 г свинины, 50 г чернослива без косточек, 1/3-1/2 стакана сухого вина, 1 луковица, 1 морковь, соль, перец по вкусу, корица на кончике ножа.
Процесс приготовления можно посмотреть подробно в видео
А здесь вы сможете найти еще несколько рецептов мяса с черносливом для гурманов.
Приятного аппетита!