В этой статье описаны функции печени, факторы, поражающие её и продукты питания, помогающие сохранить печень здоровой.
Читайте до конца, чтобы получить максимум полезной информации.
Печень участвует в таких процессах, как удаление токсинов, расщепление гормонов, детоксикация крови, депо гликогена, растворение жиров и хранение необходимых минералов и витаминов.
Из-за загрязнения окружающей среды и воздуха токсинами, из-за некачественных продуктов питания становится актуально знать, как заботиться и ухаживать за печенью.
Функция печени
● Метаболизм и разрушение алкоголя, лекарств и химических веществ, удаление токсинов.
● Замена старых эритроцитов, регуляция состава крови.
● Выработка холестерина.
● Производство некоторых необходимых организму белков.
● Хранение витамина А, железа и других минералов.
Потенциальные проблемы печени
Для правильной работы органа необходима поддержка его здорового состояния. Большинство людей не понимают важность этого. Кроме того, принято полагать, что цирроз, причиной которого является алкоголь и табак, – это единственная проблема.
Но всё намного сложнее. Кроме алкоголя и табака, заболевания печени возникают по разным причинам: хроническое недоедание, лекарственные средства, воздействие химических веществ, употребление в пищу сырых морепродуктов и многие другие.
Вещества и продукты, которые наносят вред
● Все простые сахара, которые содержатся в большом количестве в переработанных продуктах и полуфабрикатах, а также безалкогольных газированных напитках.
● Ацетаминофен (парацетамол) и другие лекарственные препараты.
● Ожирение и неалкогольная жировая болезнь печени.
● Гиподинамия.
● Высокий уровень холестерина.
● Диабет и сердечные заболевания.
● Избыток витамина А.
● Транс-жиры.
● Аутоиммунные заболевания: гепатит С.
● Алкоголь и табак.
Теперь, когда известны все риски, связанные со здоровьем, можно обсудить 12 продуктов, помогающих детоксикации печени.
Детокс продукты
1. Миндаль
Отличный источник витамина Е. Защищает от жировой болезни печени. Миндаль и другие орехи также полезны для сердца.
2. Бананы
Включены в состав многих диет. Содержат до 500 мг калия. Бананы улучшают пищеварение, что ускоряет высвобождение металлов и токсинов.
3. Черника
Полифенолы этих ягод тормозят развитие безалкогольной жировой болезни. Другие продукты, богатые полифенолами – тёмный шоколад, оливки и чернослив.
4. Брокколи
Не самый привлекательный из продуктов, но полезный. Это один из лучших овощей для печени.
5. Кофе
Польза этого напитка для здоровья часто обсуждается. Тем не менее исследования показывают, что 2-3 чашки в день снижают риск рака печени.
6. Зелёный чай
Богат катехином – антиоксидант, защищающий от многих форм рака, включая рак печени.
7. Сладкий картофель
700 мг калия, волокна и медленно усвояемые углеводы – это только малая часть того, что полезно для печени.
8. Овсяная каша
Овсянка содержит большую дозу клетчатки, которая долго сохраняет сытость. Исследования показывают, что каши помогают сбросить лишние килограммы, причину заболевания печени.
9. Свежие овощи
Сырые овощи и свежеотжатые соки – основа ежедневного завтрака. Свёкла, брюссельская и цветная капуста, морковь, огурец, зелень – отличное решение поддержать здоровье.
10. Шпинат
Глутатионом – антиоксидант, защищающий клетки от токсинов. Если употреблять шпинат сырым или как основа для салата, о больной печени можно не беспокоиться.
11. Травы и специи
Корица, тмин, карри, орегано, розмарин и шалфей – все отлично подходят для детоксикации.
12. Вода
Ни какой список не будет полным без воды. Чистая вода полезна по разным причинам, одна из которых вывод токсинов.
Сохранение и поддержание здоровья печени – наиважнейшая задача. От здоровья этого органа напрямую зависит общее состояние организма. Употребляя в пищу продукты, перечисленные выше, вы заботитесь о своём теле, помогая ускорить вывод токсинов из организма.