Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованных помидор. Томаты получаются кисло-сладкими, очень вкусными и сочными.
Ингредиенты:
· 2,5 кг помидор,
· 6 зуб чеснока,
· 5 шт гвоздик,
· 6 горошин черного перца,
· 2 горошины душистого перца,
· 2 зонтика укропа,
· 2 ст. л. соли,
· 2 ст. л. сахара,
· 1 ч. л. уксуса.
Приготовление:
Для данного рецепта отбираем только крепкие, без трещин томаты небольшого размера. Выбранные помидоры тщательно моем.
В банку складываем укроп, чеснок и помидоры. Заливаем кипятком и выдерживаем 10 минут.
Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, специи и кипятим около 10 минут.
Готовым маринадом заливаем помидоры и добавляем уксус. После чего закручиваем железными крышками.
Банку с томатами переворачиваем и укрываем. После полного остывания опускаем банки на хранение в погреб.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски