Все мы, как правило, держим продукты в холодильнике. Холодильник незаменим в городе в наши дни! Но мы зачем-то перетащили холодильники и на дачи. А ведь раньше еду держали в погребах. Сегодня в погребах хранить продукты на даче удобнее и экономически целесообразнее (да и надежнее - на дачах легко можно остаться без электричества на несколько дней).
Правильно сделанный погреб сегодня с применением современных технологий позволяет держать в нем зимой и летом продукты при температуре около 7-10 градусов.
Конечно же, погреб должен быть не как в вашем детстве - темным, сырым и с плесенью. Погреб должен быть с вентиляцией, хорошим освещением и с дренажной системой, обеспечивающий вывод грунтовых вод.
В таком погребе можно хранить абсолютно любые продукты, а освещение можно экономить за счет альтернативной энергии. В наше время цена на солнечные батареи падает с каждым годом! Если же вам нужна еще и морозилка, то поставьте обычный холодильник в погреб. Благодаря более холодному воздуху в погребе вы снизите электропотребление холодильника сразу на 40-50%! Подумайте об этом!