Блендер - один из самых популярных и востребованных приборов на кухне. Существует две разновидности блендеров: погружной и стационарный. Каждый из них имеет свои отличительные особенности и подбирать технику стоит, исходя из требований каждой хозяйки.
Современная техника призвана облегчить процесс приготовления тех или иных блюд. С помощью блендера можно быстро измельчить ингредиенты для салата, взбить молочный коктейль, приготовить смузи, смешать соус и выполнить ряд других важных задач. Прежде чем выбрать погружной или стационарный блендер, стоит ответить на вопрос, для каких целей планируется покупка.
Погружной блендер
Для небольших кухонь, где места не так много, погружной блендер - оптимальный вариант. Модели все компактные, хранить можно в выдвижном ящике стола, да и стоят они недорого. Внешне погружной блендер представляет собой прибор вытянутой формы со сменными ножами. Чем их больше - тем функциональнее устройство. Отличается техника мощностью, количеством скоростей, материалом насадок и длиной провода.
Для домашнего использования достаточно, чтобы погружной блендер имел мощность 400-600 Вт и 5-8 скоростей. Если модель подразумевает импульсный режим, то у такого блендера дополнительно можно регулировать скорость вращения насадки нажатием кнопки.
Погружным блендером удобно измельчать небольшое количество фруктов-овощей, готовить пюре, смешивать компоненты для соусов, майонеза, коктейлей. Под более глобальные задачи, например, приготовление блюд в больших объемах для многодетной семьи, прибор не очень подходит. Очевиден еще один недостаток погружного блендера - плохая износоустойчивость, т.е. прослужит он недолго.
Стационарный блендер
Вся стационарная техника подразумевает просторную кухню и наличие внушительного количества мест для хранения. Внешне такой блендер представляет собой корпус с чашей под продукты и крышкой, а также несколько съемных ножей. Используется чаще всего для приготовления в больших количествах супа-пюре, салатов, муссов, кремов или соусов. Прибор не нужно держать в руках, что позволяет одновременно готовить несколько блюд.
Стационарный блендер удобен еще и тем, что может работать автономно, его просто собрать-разобрать и легко мыть. Кроме того, есть варианты с функцией самоочищения. Единственный их минус - более высокая стоимость в сравнении с обычными. Кроме того, некоторые модели плохо измельчают продукты.
Какой блендер лучше купить для дома
Однозначной рекомендации по выбору техники быть не может. Каждая модель блендера имеет свои положительные и отрицательные стороны, что подтверждают отзывы домохозяек. По этой причине принимать решение о покупке стоит исходя из финансовых возможностей. В идеальном варианте - желательно иметь дома и тот, и другой блендеры, используя каждый под определенные задачи в процессе приготовления.