Всё делается предельно просто.
Идём к холодильнику или, если продуктов нет, то в магазин.
Берем тонкий армянский лавашик. Мне попались 3 круглых и один длинный прямоугольный. Прямоугольный я разрезал на 3 части - квадрата.
Кроме этого понадобятся яйца, по 1 на каждый лаваш.
Сыр по вкусу, соль, перец и любая зелень, которую вы любите.
Я положил в этот раз укропчик.
Итак готовим:
Берем лаваш кладём на стол или тарелку.
Разбиваем на него яйцо
и чуть-чуть размазываем по краям.
солим и перчим, но немного, а то можно пересолить, особенно если сыр соленый.
Равномерно распределяем по яйцу натёртый сыр.
Сверху также распределяем зелень.
Сворачиваем в конверт треугольной или прямоугольной формы.
Кладем на сковородку с разогретым маслом швом вниз.
Через 2-3 минуты переворачиваем.
Ещё через 2-3 минуты, снимаем со сковородки и с наслаждением съедаем, так как удержаться невозможно!
Приятно аппетита!
Ставьте лайк и подписывайтесь на Готовь-ка!