Диеты не работают! Успех приходит только тогда, когда доставляет удовольствие
Я многое знаю о еде, и вот появился удобный случай поделиться своими рецептами.
Кто я такой? Я повар-самоучка, поэтому не люблю ничего усложнять.
Когда я опубликовал свое первое видео #Leanin15 в Instagram в начале 2014 года, я даже не предполагал, что это приведет к написанию книги. В самом начале я воспринимал поделиться простыми рецептами, которые помогут людям похудеть. Поначалу никто не смотрел мои видео, а соседи думали, что я сумасшедший. Они часто слышали, как я пел или кричал: «Привет, это «Стройное тело за 15» и «Бум, это «мини-деревья»!» (Между прочим, я так называю брокколи!).
Некоторые мои друзья считали, что это глупая затея, и советовали мне продолжить заниматься персональным тренингом и организацией учебных лагерей, то есть тем, чем я успешно занимался последние пять лет. Но мне нравился сам процесс, поэтому я продолжал снимать видео и часто публиковал по три ролика в день.
У меня уходило много времени и энергии на то, чтобы постоянно останавливаться и записывать на видео все, что я готовил, но каждый прием пищи был возможностью поделиться новым рецептом, а для меня это было хорошей мотивацией двигаться дальше.
Мой подход заключается в том, чтобы менять образ жизни постепенно, а не придерживаться строгого режима.
Я очень люблю свою работу и, хотя никогда лично не встречался со своими клиентами, очень ими горжусь, и они очень меня вдохновляют. Рассказав людям о здоровом питании, я смог научить их брать контроль за весом в свои руки и достигать своих целей здоровым и приятным способом.
Вот моя книга
Камасутра для шеф-повара. Рецепты, которые ты готовишь быстрее, чем длится секс
