Практически в каждой второй американской комедии можно увидеть, как компания молодых людей жарят возле костра зефирки на палочках. И мне всегда было интересно, для чего вообще его жарить? Я понимаю, там сосиски или мясо... но зефир?
А может, это наш менталитет не позволяет понять смысл такого отдыха? Ведь для большинства россиян, пикник - это с десяток килограммов маринованного мяса и ящики спиртного... И поэтому, видя, как взрослые люди сидят возле костра с бутылочками в бумажных пакетах и палочками с белым зефиром, появляется непонятное чувство голода и некая загадочность :)
Будучи подростком, стоя в продуктовом магазине, я смотрел на упаковку зефира и сказал себе, "А может тоже попробовать?" Как раз тогда начались майские праздники и все выходные мне предстояло провести на даче, перекапывая огород.
Придя домой, я гордо заявил своим, что в саду буду жарить зефир! На меня обеспокоенно посмотрели и видимо решив, что я переутомился в школе, переспросили, "Что жарить?".
- Зефир!, - ответил я.
- Но, зефир никто не жарит! Это же не мясо, да и потом, мы уже замариновали свинину и куриные бедра!, - сказали родители.
В тот раз, до зефирок мои руки так и не добрались. Конечно я пытался заявить, что собираюсь сотворить задуманное и даже хотел насадить кондитерское изделие на шампур, как услышал, "Если делать нечего, лучше огород иди копай!". На этом моя "американская" причуда, так и осталась лишь желанием :)
Чуть позже, я узнал, что даже если бы тогда я и смог их пожарить, то все равно бы ничего не получилось, ведь зефир зефиркам рознь. В американском варианте, зефир "Маршмеллоу" более густой, жевательный и тянучий. А еще, менее сладкий!
В прошлую субботу, выбирая подгузники в магазине "Окей", я наткнулся на Маршмеллоу и решил удивить себя, жену и Темку. Поскольку никто из нас еще не пробовал такой вкуснотени :)
Кстати, их можно и не жарить вовсе :) Они и так очень вкусные и в отличии от обычного зефира, не такие сладкие!
Но, я должен был довести свой план до конца... Мне нужен был небольшой костер. И пока Темыч бегал со своей машинкой по двору гоняя кошку и жуя маршмеллоу, мы стояли с супругой возле мангала и ждали, когда же разгорится пламя :)
Стоит заметить, в отличии от сосисок, зефиркам требуется меньше минуты, чтобы, как следует обжариться!
Уже через секунд 20, стало заметно, что Маршмеллоу стали таять внутри, а еще через 30 секунд, сверху начала появляться золотистая корочка. И тут самое главное не передержать, иначе они вспыхивают, как факел!
И вот первая партия готова! Мы в предвкушении, пытаемся угадать какой же у них вкус и почему их так любят готовить в кино!
Первой попробовала супруга, и на ее "Вааау, так вкусно!", прибежал Артем и тоже раскрыв рот пытался урвать свой кусок. Из-за того, что внутри все растаяло, зефир стал липким и тянучим, как жвачка прилипшая к батарее :) Лицо сына сразу заляпалось белыми нитями.
Мне тоже очень понравилось, и пытаясь охарактеризовать вкус, можно сравнить жаренный зефир с безе, сахарной ватой и сладким кремом, покрытым хрустящей сладкой корочкой.
В общем, если вы еще не пробовали, то самое время это сделать! Вы не прогадаете. А ее цена составила около 115 руб. Если нет желания возиться с костром, приготовить их можно с помощью микроволновки или же просто порежьте на кусочки и бросьте в кофе или чай :)
Продолжение следует...
Заметки молодого отца - блог о веселых буднях молодых родителей. Вы нас очень поддержите, если поставите "Лайк" и ПОДПИШИТЕСЬ на наш канал :)