Лосось (или семга) сначала маринуется в смеси укропа, чеснока и оливкового масла, затем запекается в духовке. Все совершенное - просто! Ингредиенты
Порций: 9 Способ приготовления
Подготовка:20мин › Приготовление:15мин › +2ч дать постоять › Общее время: 2ч35мин приятного аппетита!!!
Лосось (или семга) сначала маринуется в смеси укропа, чеснока и оливкового масла, затем запекается в духовке. Все совершенное - просто!
Ингредиенты
Порций: 9
- 1.5 кг филе лосося (с кожей)
- 1 головка чеснока, очистить
- 30 г свежего укропа, мелко нарезать
- 50 мл оливкового масла
- 1 ч.л. соли и перца, или по вкусу
Способ приготовления
Подготовка:20мин › Приготовление:15мин › +2ч дать постоять › Общее время: 2ч35мин
- В блендере или комбайне пропустить чеснок, добавить укроп и оливковое масло и дать еще пару оборотов.
- Филе промыть и обсушить. Выложить в форму для запекания или на противень кожей вниз. Противень предварительно смазать маслом. Выложить чесночную массу поверх рыбы и убрать мариноваться в холодильник на 2 часа.
- Разогреть духовку до 190С.
- Выпекать в разогретой духовке 15 минут. Не передержите, иначе рыба будет сухой. Рыба готова, когда мякоть можно разделить вилкой на кусочки.