В один из промозглых зимних вечеров вы решили порадовать себя и близких праздничным ужином и согреться в теплой компании. Вы приложили максимум усилий, и получилось что-то невероятное – удивительный запах полился струйками по всему дому. Вроде все безупречно: столовые приборы, хрустальные бокалы, салфеточки, горячее и десерт. Но чего-то не хватает. Ну, конечно же! Вы забыли главный атрибут – вино. Теперь нужно бежать в магазин и мучительно выбирать из сотен бутылок. Чтобы помочь вам в нелегком выборе, предварительно посоветовавшись с экспертом-консультантом, мы составили список основных правил:
ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО
Доверять собственному вкусу, потому что никто другой лучше вас его не знает. Многие предпочитают постоянно покупать одни и те же вина и неохотно меняют марку. В этом нет ничего плохого, кроме того, что упускается много великолепных вин и удовольствие от эксперимента. Поэтому, экспериментируйте, основываясь на своих вкусах.
ЦЕНА
Можно долго спорить о «правильно» цене вина. Многие считают, что хорошим может быть только дорогое вино. Но это не всегда так, дорогое вино не обязательно будет экстра качества. А может быть и так, что оно просто не понравится вам по вкусу. Поэтому попробуйте лучше покупать вина в магазине по средней цене, ведь среди них много хороших и качественных, и их ассортимент дает больше простора для фантазии.
ВНЕШНИЙ ВИД
Не последнюю роль при выборе вина в магазине играет дизайн бутылки и этикетки. Ведь вино – украшение стола, и оно должно соответствовать ему и атмосфере своим внешним видом. Так, для ужина вдвоем и неспешного разговора подойдет что-нибудь классическое. А вот для шумной вечеринки можно подобрать что-нибудь оригинальное и смелое (например, вина в упаковке bag-in-box).
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Многие из тех европейских вин, что поставляются в Россию, в самой Италии или Франции, например, используют только для маринадов, но не для стола. Кроме того, они неоправданно дороже вин ближнего зарубежья, среди которых лучшими являются молдавские.
ПОСТАВЩИК И ТОРГОВЫЕ МАРКИ
Понятно, что не все молдавские вина одинакового качества. Так что, делая свой выбор, стоит учитывать и мнение экспертов. Независимые экспертные группы регулярно проводят специальные исследования и выявляют списки рекомендуемых поставщиков натуральных вин.