Куриное филе в сметанном соусе с грибами и сыром

Куриное филе или куриные грудки - нежное диетическое мясо, которое быстро готовится. Попробуйте приготовить нежные куриные грудки в чесночно - сметанном соусе под сыром.

Ингредиенты
Порций: 4 

• 200 г грибов ( шампиньоны)
• 2 ст.л. сливочного масла
• 600 г куриного филе (грудок)
• соль, перец
• 1 луковица
• 200 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• 150 г сыра

Способ приготовления
Подготовка:20мин  › Приготовление:30мин  › Общее время: 50мин

• Грибы нарезать и обжарить на сливочном масле около 10 минут до готовности. Посолить и попепчить. Вместо свежих грибов можно использовать консервированные шампиньоны, так будет быстрее, так как их не нужно жарить.
• Куриное филе разрезать вдоль пополам. Выложить куриные грудки в смазанную маслом форму. Посолить, поперчить. Очень вкусно получаются куриные грудки, если добавить смеси прованских трав или просто приправу для курицы. Сверху выложить обжаренные шампиньоны.
• Лук нарезать тонкими полукольцами и разложить сверху. Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком. Смазать поверх лука сметаной и посыпать тертым сыром.
• Поставить куриные грудки в духовку. Запекать до румяной корочки, около 30-40 минут при 180 С, в зависимости от толщины грудок.

Совет:

Не боитесь лишних калорий? Тогда замените сметану на майонез. Куриные грудки под майонезом получаются сочнее, так как майонез добавляет жирности постному куриному филе.

приятного аппетита!!!