Рис используется не только для приготовления гарниров, но и в качестве основы для различных салатов.
Так, к примеру, из смеси дикого и длиннозерного риса можно приготовить прекрасный, низкокалорийный салат.
Итак, для приготовления рисового салата со сладким перцем понадобится набор из таких ингредиентов как:
- рафинированное масло растительное (четыре ст. ложки);
- салат листовой с пряным вкусом (230 г);
- ароматная зелень (половина пучка);
- перец сладкий болгарский разных цветов (три штуки);
- крупный помидор сочный (одна штука);
- уксус виноградный (полторы ст. ложки);
- смесь дикого и пропаренного длиннозерного риса (120 г).
Промыть все перчики и удалить у них семена, а также плодоножки, затем каждый из этих овощей нарезать тонкой соломкой, далее приготовить следует заправку для будущего рисового салата. А для этого, соединить в какой-нибудь небольшой посуде масло рафинированное растительное и уксус, приправить перчиком и немного посолить.
Промыть очень тщательно весь листовой салат и нарвать его руками, затем выложить в прозрачный салатник, отварить до нужного состояния рис и переложить его на дуршлаг, чтобы он остыл и подсох немного.
Пересыпать его в салатник, туда же отправить и весь нарезанный сладкий перчик, а также помидоры, которые нужно нарезать небольшими дольками.
Полить приготовленный рисовый салат ранее приготовленной заправкой, перемешать аккуратно, украсить свежей зеленью и подавать сразу к столу.
Ставьте лайки если вам понравилось ,и делитесь с друзьями .