Нам понадобиться: 1.Свинина (корейка без кости) - 450 гр. 2.Опята маринованные - 200 гр. 3.Лук репчатый Ялтинский - 1 шт. 4.Перец болгарский красный - 1 шт. Для заправки: 1.Масло оливковое - 6 ст. л. 2.Хрен сушеный измельченный - 2 ч. л. 3.Зелень петрушки нарезанная - 2 ст. л. 4.Вода - 60 мл. 5.Уксус винный - 9 ст. л. 6.Соль 7.Сахар - 2 ст. л. Способ приготовления: Мясо отварить и нарезать тонкими полосочками.Делаем заправку для салата, смешиваем нашинкованную зелень, растираем хрен, добавляем масло, винный уксус, соль и сахар.Выливаем заправку в глубокую миску и кладем в нее нарезанное мясо, нарезаем соломкой перец, нарезаем полукольцами лук, в миске все хорошо перемешиваем.Добавляем грибы опята, перемешиваем. Приятного Вам!
Нам понадобиться:
1.Свинина (корейка без кости) - 450 гр.
2.Опята маринованные - 200 гр.
3.Лук репчатый Ялтинский - 1 шт.
4.Перец болгарский красный - 1 шт.
Для заправки:
1.Масло оливковое - 6 ст. л.
2.Хрен сушеный измельченный - 2 ч. л.
3.Зелень петрушки нарезанная - 2 ст. л.
4.Вода - 60 мл.
5.Уксус винный - 9 ст. л.
6.Соль
7.Сахар - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Мясо отварить и нарезать тонкими полосочками.Делаем заправку для салата, смешиваем нашинкованную зелень, растираем хрен, добавляем масло, винный уксус, соль и сахар.Выливаем заправку в глубокую миску и кладем в нее нарезанное мясо, нарезаем соломкой перец, нарезаем полукольцами лук, в миске все хорошо перемешиваем.Добавляем грибы опята, перемешиваем.
Приятного Вам!