Изумительный вкус банана в кексе с шоколадной крошкой и жидким шоколадом в центре.
Все любят шоколадные кексы, но особенную радость приносит жидкий шоколад внутри! Попробуйте, дети будут в восторге!
В коротком видео (меньше минуты) вы увидите все этапы приготовления и конечный результат, а после него - текстовую запись всех ингредиентов и процесс.
Бананово-шоколадные кексы
Ингредиенты:
Кекс:
Бананы - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 1/3 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Горячее молоко - 1/4 стакана
Ванилин
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель
Соль - щепотка
Шоколадная крошка - 1/4 стакана
Жидкий шоколад:
Кусочки шоколада - 1/2 стакана
Горячие сливки - 1/2 стакана
Приготовление:
1. Запеките бананы в кожуре 15-20 минут при температуре 150 гр
2. Очистите бананы и разомните в пюре. Добавьте все ингредиенты для кекса и хорошо перемешайте тесто
3. Разлить кексы по формочкам примерно на 2/3 высоты. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 гр. Не пересушите!
4. Растопите кусочки шоколада в горячих сливках
5. Готовые кексы сверху глубоко проткните и влейте в углубление горячий шоколад
6. Оставьте кексы остыть и схватиться шоколаду внутри 1 час
Готово! Приятного аппетита!
Вы можете сделать супер-шоколадные кексы с шоколадом! Просто растопите полплитки и добавьте к тесту для кекса. Если полплитки нет - добавьте какао-порошок в тесто, получится не так шоколадно, но тоже очень вкусно!
Готовые кексы можно украсить дольками банана.