Сегодня предлагаю вам простейший, но всегда беспроигрышный рецепт вегетарианской ухи, главный ингредиент в котором - листья нори.
Ингредиенты:
вода 1,5 литра
картошка 1 шт. (небольшая)
морковка 1 шт.
рис 3 столовые ложки
листья нори 2 квадрата
лавровый лист 2 шт.
черный перец горошек 5-7 шт.
соль 1,5 чайные ложки
ги или сливочное масло 1 столовая ложка
Вегетарианская уха без рыбы - пошаговый рецепт с фото
Итак, сначала наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем туда промытый рис, лавровый лист и перец. Доводим до кипения и варим 10 минут.
В это время почистим картошку и морковку, порежем на мелкие кубики.
Добавляем в кастрюлю и варим еще 10 минут.
Нарезаем нори на мелкие квадратики или прямоугольнички.
Добавляем в самом конце варки вместе с солью и маслом.
Все, наша вегетарианская уха готова. Если суп показался вам жидким, не переживайте, рис будет продолжать набухать еще долгое время и загущать суп. Приятного аппетита!
Подпишитесь на обновления в моей группе Вконтакте —kurkuma108, на моей странице в Instagram, а также на обновления в блоге kurkuma.ru
