Брокколи- полезный и вкусный сорт капусты, с ней можно готовить много разных блюд, в том числе повседневные и праздничные.
Эти рулетики смело можно подавать гостям, они получаются очень эффектными и вкусными. Они примечательны тем, что их можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
Понадобится: 500г куриных отбивных,200мл куриного бульона, 100г сыра, по 50г растительного масла и молока, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка паприки молотой, пере, соль.
Как приготовить
Отварить брокколи, опустив в кипящую воду на 5 минут, затем обдать холодной водой, обсушить.
Куриное филе отбить тонко, поперчить, посолить, посыпать паприкой.
Выложить на пласт филе отварную капусту и кусочки сыра, при помощи пленки свернуть куриное филе в рулетик ,заколоть зубочисткой. Обжарить рулетики на сковороде с растительным маслом, затем все сложить в форму, в сотейник.
Для соуса бульон, молоко паприку, чеснок добавить в сковороду, где жарились рулетики, перемешать и проварить5 минут.
Полить рулеты соусом,8-10 минут запечь в разогретой до 180 градусов духовке и подать как холодную или горячую закуску.
Приготовьте эту закуску и вы полюбите этот полезный овощ и блюда из него.
Понравилась статья? Подписывайся на канал!