Данная диета направлена не только на избавление от лишних килограммов, накопленных за долгую зиму. Она также нацелена на восполнение дефицита витаминов и микроэлементов, утраченных организмом за зимнее время. Кроме того, такой диетический режим питания способствует нормализации обменных процессов. Из преимуществ диеты можно отметить ее достаточную сбалансированность, несмотря на ряд ограничений и то, что питаться по принципу данной диеты можно длительный период без вреда. У диеты нет противопоказаний. Основной принцип диеты это слушать свой организм. Не голодать, но и не переедать. завтрак лучше не пропускать. А на ужин исключать пищу богатую углеводами. Почему четыре запрета вы поймете прочитав эту статью.
Перечень рекомендуемых продуктов:
1. Белковые продукты.
Употреблять можно нежирное мясо, курицу, рыбу, индейку, субпродукты. Из кисломолочного ряда разрешены кефир, ряженка, простокваша, натуральные йогурты (без добавок). Обязательно следует включать в меню растительную белковую пищу: чечевица, фасоль, горох.
2. Сложные углеводы.
Уклон делается в сторону всех темных круп: ячменя, овса грубого помола, гречи, бурого риса. Зерновые хлебные изделия из грубо переработанного сырья содержат в себе медленные углеводы и будут полезны. Очищенный белый рис и макароны максимально ограничить.
3. Растительная клетчатка.
Из растительной пищи отдавать предпочтение овощам с низким содержанием крахмала (капуста,огурцы, зелень и тд.) , так как крахмал в процессе переваривания превращается в глюкозу. А это вредит процессу похудения, так как организм не начнет тратить свои запасы энергии. Фруктами так же не стоит сильно увлекаться, особенно сильно сладкими. (Предпочтительней есть ягоды. Намного полезней съесть размороженную ягоду, собранную в сезон, чем не известно как выращенный фрукт зимой.)
4. Жиры.
Весенняя диета подразумевает употребление лишь растительных жиров, причем, только в натуральном виде. Среди растительных жиров следует выделить льняное масло. Которое
благодаря своему составу не только способствует похудению, но и содержит в себе необходимые нашему организму полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6, а также ряд витаминов A, E, F, K. Принимать его можно как в чистом виде (максимум 2 ст ложки в день деля на два раза, утром и вечером), так и в овощных салатах. Нагревать льняное масло нельзя.
5. Напитки.
В приоритете чистая или минеральная вода, чаи: зеленый, белый, ройбуш, травяной, черный, компоты и морсы. Сахар из напитков исключить. Желательно, не только на время диеты, а навсегда. Заменители сахара так же не стоит употреблять. Пользы от них никакой (а то и вред).
6. Как готовить.
Термообработка пищи включает отваривание, приготовление на пару, тушение, запекание, гриль. Постарайтесь освоить приготовление пищи на пару. Именно этот способ считается самым полезным. У многих ассоциация с пищей приготовленной на пару, это какие нибудь овощные котлеты, которые не вызывают аппетита. Это заблуждение. На пару можно приготовить что угодно. Например кусочки курицы, рыбу или мясные котлеты. При этом вкус еды получается более насыщенный, чем при варке.
7.Что под запретом.
Запрет номер 1 Нельзя употреблять пищу содержащую быстрые углеводы (хлебную продукцию из муки высшего сорта, сладости, торты, пирожные, печенье, конфеты, сахар, высококрахмалистые овощи и тд.)
Запрет номер 2 Помимо этого, недопустимо есть пищу приготовленную вредным способом ( копчености, а так же соленая и маринованная пища).
Запрет номер 3 Во время диеты максимально исключит животные жиры.
Запрет номер 4 В процессе данной диеты полностью исключается употребление спиртосодержащих напитков.