У гречневой диеты немало поклонниц на сегодняшний день, что и является подтверждением её эффективности. Подойдёт она не всем, так как направлена на то, чтобы нормализовать вес. То есть, если вы весите пропорционально росту, то желаемой худобы не ждите. А вот тем, кто набрал лишние килограммы после родов или в случае весёлых трапезных дней, могут приступить к вкусному и полезному похудению. Гречневая диета славится своей простотой, к тому же, является довольно бюджетной. Принципы гречневой диеты Хотите получить заряд энергии и много витаминов? Ешьте гречку! Где, как ни в ней, содержится столько полезных легкоусвояемых веществ? Цинк, кальций, никель, фосфор, йод, витамины группы В, клетчатка и это далеко не весь список. Благодаря такому богатству, гречка способна повышать стрессоустойчивость организма, а также положительно сказываться на состоянии ногтей, волос и кожи. Чтобы гречка сохранила в себе всё богатство, её не нужно варить. Достаточно залить стакан крупы 2,5 стаканами кипятка.