Вкусный, а главное быстрый ужин порадует всю семью и удивит ваших близких. У меня на его приготовление ушло всего 25 минут.
Ингридиенты (на 2 порции):
Спагетти - 200 г
Свиная вырезка - 350 г
Помидоры - 1 шт.
Томаты вяленые - 40 г
Лук - 1 шт.
Сливки 22% - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Кунжут белый - 2 г
Тимьян - 4 г
Прованские травы - 2 г
Рецепт
1. Налейте в кастрюлю литр воды, доведите до кипения, посолите и засыпайте спагетти. Варить нужно около 3-4 минут в зависимости от выбранной лапши (точное время смотрите на упаковке). После слейте воду, сбрызните пасту подсолнечным маслом и отложите в сторону.
2. По спагетти варится, нарежьте овощи: помидор кубиками примерно 1,5 см, лук - полукольцами, шампиньоны - на дольки, вяленые томаты - соломкой.
3. Свинину порежьте узкой соломкой длиной около 5 см. На разогретую сковороду выложите лук, обжарьте его до золотистой корочки, затем добавьте свинину и жарьте 2 минуты помешивая.
4. Выложите в сковороду шампиньоны, вяленые томаты, тимьян, жарьте еще 4 минуты.
5. Влейте в сковороду сливки, добавьте прованские травы и помидор, оставьте овощи тушится на медленном огне до загустения соуса. Добавте пасту, посолите, поперчите по вкусу, прогрейте ее.
6. Паста готова. Выкладывайте на тарелки и украшайте тимьяном и кунжутом.