Полезные свойства напитка цикория
Пару десятилетий назад, когда кофе был практически недоступен, на прилавках магазинов часто встречались пачки или баночки с надписью «кофейный напиток». В состав которого входил цикорий. Этот заменитель кофе стоил недорого, но уступал в популярности и вкусовых качествах натуральному кофе. Между тем, по своим полезным свойствам цикорий значительно обходит кофе и многие другие популярные напитки.
Цикорий действительно стоит того, чтобы обратить на него внимание. Это отличная альтернатива для тех кому противопоказан кофеин. От первой чашки из-за характерного горьковатого привкуса может создаться немного неприятное обманчивое впечатление, но если подобрать оптимальное соотношение цикория, сахара, сливок или молока, можно добиться вкуса, который придется вам по душе.
Что касается ценных свойств цикория, больше всего эта травка известна своим эффективными противомикробным и противовоспалительным действием. Ее нередко назначают в качестве лечебного средства при язвах желудка, гастритах, заболеваниях кишечника. Корень цикория входит в состав некоторых медицинских противовоспалительных препаратов.
Употребление цикория хорошо влияет на состояние нервной системы, улучшает аппетит, бодрит, снимает устойчивое беспокойство и напряжение при стрессах. В отличие от кофе напитки с цикорием не оказывают вредного действия на сердечно-сосудистую систему.
Для людей, больных диабетом, основным достоинством цикория является то, что он способствует эффективному понижению уровня сахара и холестерина в организме. Это обусловлено одним из компонентов цикория – инулином. По этой же причине напиток из цикория показан людям, желающим похудеть.