Ингридиенты:
Молоко (2,5%) – 100 мл.,
Подсолнечное масло – 200 мл.,
Острая горчица – 2-3 ч. л.,
Соль – 0,5 ч. л.,
Сахар – 0,5 ч.л.,
Лимонный сок – 2 ст. л.
Масло и молоко нужно использовать комнатной температуры. А так же нам понадобится скоростной погружной блендер.
В чашу блендера выливаем молоко и масло. Взбиваем на большой скорости несколько секунд. Майонез должен получится густым.
Затем добавляем 2 чайные ложки горчицы, по половинке чайной ложки сахара и соли, 2 столовые ложки лимонного сока.
Опять взбиваем блендером несколько секунд. И вот наш вкусный и полезный майонез готов.
