Ингридиенты: Скумбрия – 500 гр., Соль – 3 ст. ложки, Сахар – 3 ст. ложки, Перец черный молотый. Ингридиенты: Скумбрия – 500 гр., Соль – 3 ст. ложки, Сахар – 3 ст. ложки, Перец черный молотый. Рыбу чистим, отрезаем голову, хвост, убираем внутренности. Помыть. Порезать на кусочки.Каждый кусочек рыбки нужно посолить, поперчить, посахарить. Сложить кусочки рыбки в емкость. Между каждым слоем рыбки также посолить, поперчить и посыпать сахаром. Ставим рыбу в холодильник, через сутки рыба готова.
Ингридиенты:
Скумбрия – 500 гр.,
Соль – 3 ст. ложки,
Сахар – 3 ст. ложки,
Перец черный молотый.
Ингридиенты:
Скумбрия – 500 гр.,
Соль – 3 ст. ложки,
Сахар – 3 ст. ложки,
Перец черный молотый.
Рыбу чистим, отрезаем голову, хвост, убираем внутренности. Помыть. Порезать на кусочки.Каждый кусочек рыбки нужно посолить, поперчить, посахарить. Сложить кусочки рыбки в емкость. Между каждым слоем рыбки также посолить, поперчить и посыпать сахаром. Ставим рыбу в холодильник, через сутки рыба готова.