Отличная закуска на праздничный стол. Но и в повседневной жизни ее оценят ваши родные и близкие. Готовятся такие помидоры очень просто и продукты используются самые доступные.
Майонез мы использовали домашний. Приготовленный по рецепту с сайта «Идеи рецептов». Но его можно смело заменить сметаной.
Необходимые продукты
- помидоры — 3 шт
- мука — 1 ст.л
- яйца — 2 шт
- сыр — 150 гр
- майонез -3 ст.л
- сол, перец по щепотке
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Помидоры обдаем кипятком, затем кладем в ледяную воду. Так будет легче освободить их от кожуры.
- Затем натираем сыр.
- Готовим кляр. В чашку вбиваем яйца, добавляем муку, майонез, соль, перец и натертый сыр. Хорошо все перемешиваем. Если кляр получился сильно жидким, то добавляем муку.
- Берем сковороду и разогреваем растительное масло. Затем обмакиваем помидоры в кляр и обжариваем до золотистого цвета.
- Выкладываем их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Закуска готова, можно смело дегустировать.
