Мученица Матрона и день ее памяти получили в устах русского человека прозвание «Матрёны-настовицы». Этому существует два объяснения: либо от наста, обледенелой снежной корки; либо от настовиц (пигалиц, чибисов). На Матрену, полагали, прилетают чибисы.
Народные приметы на птиц на Матрёну-настовицу:
***
На Матрены — прилет пигалиц.
***
На Матрены-наставницы прилетают пиголки на север.
***
Чибис прилетел, на хвосте воду принес.
***
На Матрену овсянка затягивает свою песенку: «Покинь сани, возьми воз!»
*
Народные приметы на погоду на Матрёну-наставницу:
***
Чибис кричит с вечера — к ясной погоде.
***
Чибис летит низко — к продолжительной сухой погоде.
*
Ко дню Матрены реки обычно поднимаются, вздуваются. В эту пору приговаривают:
Щука хвостом лед разбивает. Вешний ледок, что чужой порог — ненадежен.
Матрену называют полурепницей оттого, что огородники в этот день отбирают из неприкосновенного запаса годные репы на семена.
Существует мнение, что выращивание репы на севере Европы древнее хлебопашества. Во всяком случае, с репой связаны архаичные формы посева и самого процесса сеяния ее.
Известно, что она особенно хорошо родится на золе выжженного леса. В Олонецкой губернии еще в XIX веке существовал обычай, когда расчищают новую подсеку, сеют на ней прежде всего репу, которая при этом достигает большой величины; такие подсеки имеют специальное название репищ.
У русских, живущих в Забайкалье, сохранялся такой обычай:
«чтобы родилась хорошая репа, женщина перед посевом должна вымыться и одеться в чистое платье, а во время самого посева распустить волосы».
В течение долгих веков репа оставалась одним из основных продуктов питания русского земледельца. До появления в России картофеля репа была и самым распространенным видом овощей, наряду с редькой, луком и капустой входила в повседневный рацион крестьян. В Вологодской губернии репа и брюква не были огородными, в нашем понимании, культурами: ими засевали целые поля.
Репу ели сырую, вареную, жареную, добавляли ее в тесто для оладий, в каши. Но самым обычным и самым немудреным было до, известное сегодняшним россиянам, пожалуй, только по-старинному ходячему выражению «проще пареной репы». Действительно, приготовить пареную репу чрезвычайно просто — надо залить ее водой и поставить в русскую печь. Круглый год пареная репа не сходила со стола крестьян, а во время постов ее ели с квасом.
Неудивительно, что репа оказалась персонажем народных сказок, объектом шуток, присловий, загадок, героиней детских игр и пр.
Народные приговорки про репу:
***
Репой да брюквой люди не хвалятся.
***
Пареная репа из избы выживет.
***
Репу есть — невелика честь.
***
Щи да репа — животу укрепа.
***
Капуста да репа брюху не крепа.
***
Служил семь лет, выслужил семь реп, да и тех нет.
***
Репа да горох сеются про воров.
***
