Нам понадобятся:
- яблоки - 500 г
- яйца - 4 шт
- сахар - 1 стакан
- мука пшеничная - 1 стакан
- разрыхлитель (я использовала соду) - 1 ч. л.
- корица - 0,5 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до появления пены, так наше угощение получится пышным.
2. Добавить к смеси разрыхлитель, корицу и муку, замесить тесто до консистенции густой сметаны.
3. Теперь займёмся яблоками. Яблоки режем кубиками и отправляем в тесто, аккуратно смешиваем. Одно яблоко режем дольками и удаляем семена.
4. Смазываем форму для нашей шарлотки маслом (можно как сливочным, так и растительным) и посыпаем сахаром. Выкладываем на дно формы яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблочки карамелизировались во время выпекания.
5. Аккуратно перекладываем тесто в форму и ставим выпекать при температуре 180 градусов до готовности (40-60 минут).
6. По прошествии времени достаём наш пирог и переворачиваем, чтобы наши карамельные дольки украшали пирог.
7. По желанию можно посыпать шарлотку сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
