Этот заливной пирог готовится очень быстро и просто. Всегда получается и всем по вкусу! Сыр, зеленый лук и вареные яйца - основа пирога, которая заливается жидким тестом и запекается.
Потребуется:
✔ 5 вареных яиц
✔ 100 г сыра
✔ пучок зеленого лука
✔ 2 яйца
✔ 1 стакан кефира
✔ 1-2 стакана цельнозерновой муки
✔ 0,5 ч.л. соды
✔ соль, перец по вкусу
✔ немного сливочного масла для смазывания формы
✔ тыквенные семечки для украшения
Приготовление:
1. Взбейте 2 яйца с солью и содой, добавьте кефир и муку. Тесто должно быть жидким, как на оладьи. Муку можно взять и обычную, но с цельнозерновой получается сытнее.
2. Почистите 5 яиц, нарежьте их.
3. Порежьте лук, смешайте с яйцами, посолите.
4. Потрите сыр.
5. Смажьте форму маслом, вылейте половину теста, положите начинку из яиц и лука, затем вторую половину теста и сверху посыпьте сыром. Посыпьте семечками.
6. Выпекайте 40 минут на 180 градусах, без конвекции. Для красивой корочки, если потребуется, включите конвекцию в последние 5 минут.
К пирогу можно подать соус песто вот из этого рецепта.
Приятного аппетита!
Еще несколько наших рецептов, на приготовление которых уходит не больше 15 минут:
Ленивые вареники с творогом за 15 минут
Ленивая запеканка к ужину
Соленая горбуша "под сёмгу"
Медовая курочка с гречкой
Яичный салат
Мы готовим вкусно и быстро! Подписывайтесь, ставьте лайк, не пропустите в ленте новые рецепты.