Елена Бадьина
Наступил сезон сбора берёзового сока. Где и как правильно это сделать, чтобы не нарушить закон и получить качественный продукт?
«Для сбора сока лесничество определяет специальные участки, — пояснил Александр Пинчук, инженер по лесозаготовкам и переработке Слуцкого лесхоза. — Для заготовки выделяются деревья, которые планируются к вырубке через пять лет либо в этом году. Такой порядок установлен для сохранения и правильного использования лесного фонда».
Запрещено заготавливать берёзовый сок:
- в населённых пунктах;
- в местах массового отдыха населения;
- в прибрежных полосах водных объектов;
- в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций;
- в охраняемых местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесённых к видам, включённым в Красную книгу Республики Беларусь;
- в границах зон охраны историко-культурных ценностей;
- на территории курортов и организаций здравоохранения.
«В городской черте запрещена заготовка сока для сохранения зелёных насаждений, — пояснили специалисты Слуцкой районной инспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды. — Кроме того, в сок берёз, растущих в городе или вдоль дорог, попадают вредные вещества из почвы и окружающей среды. Поэтому опасно покупать сок с рук, неизвестно, где он собран и какого качества».
Наказание
За нарушение правил заготовки сока гражданам грозит штраф до 20 базовых величин, ИП — до 100 базовых величин, юрлицу — до 500 базовых величин.
На особо охраняемых природных территориях, режимом охраны и использования которых заготовка сока запрещена, штраф на гражданина — от 4 до 35 базовых величин, на ИП — до 100 базовых величин, на юридическое лицо — до 500 базовых величин.
«Сообщать о фактах незаконного сбора нужно в милицию, — пояснили специалисты Слуцкой районной инспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды. - Там установят личность нарушителей и передадут сведения к нам. Мы имеем право составить протокол об административном нарушении и взыскать штраф».
Как правильно собирать березовый сок
- Число отверстий зависит от диаметра дерева: 20−26 сантиметров допустимо одно отверстие; 27−34 сантиметра — два отверстия; 35−40 сантиметров — три отверстия; свыше 40 сантиметров — четыре отверстия;
- Каналы для сбора высверливаются диаметром 1 сантиметр, глубиной 2−3 сантиметра с уклоном вниз для лучшего стока сока;
Новое отверстие располагается на расстоянии не менее 20 сантиметров от существующего; - в отверстие вставляется желобок из нержавеющей стали или из свежесрезанных побегов лещины, клёна или липы, длиной 12−20 сантиметров. Под желобками устанавливаются сокосборники;
- После окончания сезона сбора отверстия нужно закрыть деревянной пробкой, замазать варом, садовой мазью, глиной с известью или живицей для сохранения дерева.
Узнать, на каких участках разрешена заготовка, можно в Слуцком лесхозе и в лесничествах по телефонам:
- Слуцкий лесхоз: 6 31 03
- Воробьёвское лесничество: 77 332
- Жилинбродское лесничество: 95 439
- Селецкое лесничество: (8−017) 132 18 89
- Гольчицкое лесничество: 75 519
- Амговичское лесничество: 95 145
- Уречское лесничество: (8017) 94 56 14