Думаю, что мало кому известен этот способ приготовления домашнего творога. Я сама о нём узнала недавно и совершенно случайно. Способ очень лёгкий и простой! Вам потребуется! Магазинная простокваша. Любите творог жирный, возьмите простоквашу с высоким процентом жирности. Нравится творог нежирный, возьмите простоквашу с низким процентом жирности, или вообще обезжиренную. Поместите упаковку простокваши в морозилку. Когда простокваша замёрзнет, выньте её из морозилки и дайте полностью разморозиться. Застелите дуршлаг марлей в 4-е слоя, установите его на ковш, куда будет стекать сыворотка. Вылейте размороженную простоквашу. Сыворотка должна полностью стечь. Творожок получится нежный, сладкий и очень вкусный. И ещё один важный момент. Творог остаётся жирным, если вы взяли жирную простоквашу. Когда делаете творог из прокисшего молока на водяной бане, вся жирность уходит вместе с сывороткой. Процесс настолько простой и быстрый! Поначалу и не верилось, что из этого может получится творог.
Думаю, что мало кому известен этот способ приготовления домашнего творога. Я сама о нём узнала недавно и совершенно случайно. Способ очень лёгкий и простой!
Вам потребуется!
Магазинная простокваша. Любите творог жирный, возьмите простоквашу с высоким процентом жирности. Нравится творог нежирный, возьмите простоквашу с низким процентом жирности, или вообще обезжиренную.
Поместите упаковку простокваши в морозилку. Когда простокваша замёрзнет, выньте её из морозилки и дайте полностью разморозиться.
Застелите дуршлаг марлей в 4-е слоя, установите его на ковш, куда будет стекать сыворотка. Вылейте размороженную простоквашу.
Сыворотка должна полностью стечь.
Творожок получится нежный, сладкий и очень вкусный.
И ещё один важный момент.
Творог остаётся жирным, если вы взяли жирную простоквашу.
Когда делаете творог из прокисшего молока на водяной бане, вся жирность уходит вместе с сывороткой.
Процесс настолько простой и быстрый! Поначалу и не верилось, что из этого может получится творог.
Очень рекомендую, использовать этот метод!