По мнению ученых, употребление оливкового масла помогает сохранить память и способность человека к обучению. Кроме того, этот продукт снижает вероятность появления в организме бета-амилоидов и нейрофибриллярных клубков.
Болезнь Альцгеймера-это, на сегодняшний день, неизлечимое дегенеративное заболевание центральной нервной системы, характеризующееся постепенной утратой умственных способностей , таких как внимание,память,речь, логическое мышление. Часто отмечается нарушение речи, восприятия, исполнительных и двигательных функций. Что касается событий далекого прошлого, очевидных давно воспринятых фактах, хорошо заученных двигательных повседневных функций, то все это в меньшей степени подвергается забвению по сравнению с новой информацией. Словарный запас на ранней стадии деменции сокращается, снижается скорость речи, может нарушиться координация движений, затрудняя выполнение повседневных бытовых действий. Дальше эти симптомы усугубляются, нарушается долговременная память, появляется апатия, теряется способность к самостоятельному мышлению и движению.Последней стадией болезни является тяжелая деменция. В этот период пациент уже полностью зависит от посторонней помощи, его речь состоит из отрывочных фраз, словарный запас сводится к минимуму. Больного обычно не покидает апатия, его мышечная масса истощается, и все необходимые действия он уже не может выполнять без посторонней помощи, вплоть до приема пищи.Неподвижность в большинстве случаев вызывает пневмонию и пролежневые язвы, что и становится причиной смерти.
Оливковое масло обладает уникальным составом, полезным как для кожи, волос и ногтей (своим комплексом витаминов и антиоксидантов), так и для пищеварительной системы (улучшает деятельность кишечника, желудка, печени и поджелудочной железы. Кроме того, оно помогает в заживлении язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Также оливковое масло является желчегонным средством и обладает легким послабляющим действием).
Доказана и польза оливкового масла для сердца: масло содержит много мононенасыщенных жирных кислот Омега-3. Именно они "противостоят" отложению атеросклеротических бляшек на стенках сосудов и участвуют в уничтожении тех, что уже появились.
Линолиевая кислота, содержащаяся в оливковом масле, оказывает отличный благоприятный эффект на зрение и координацию движений. Кроме того, они помогают уберечься от ... психологических расстройств!
Смесь из олеиновой кислоты, витаминов и антиоксидантов берегут организм от размножения раковых клеток.
Так что настоящее, нерафинированное оливковое масло не зря издревле считают эликсиром молодости и здоровья