Из макаронных изделий, получивших название «ракушки», можно приготовить отличное повседневное блюдо, а готовить их рекомендуется с зелёным горошком и беконом.
Итак, для приготовления повседневного блюда из ракушек с зелёным горошком и беконом понадобится набор из таких ингредиентов:
- горошек зелёный (одна банка среднего размера);
- соль (на свой вкус);
- мелкомолотый перец розовый (на свой вкус);
- макаронные изделия «ракушки» (520 г);
- рафинированное масло растительное (на своё усмотрение);
- густая сметана (110 г);
- не очень жирный бекон (230 г).
Согласно инструкции сначала отварить ракушки, причём в процессе готовки этих макаронных изделий рекомендуется добавить в воду немного растительного масла, чтобы макароны после варки не слиплись.
Как только ракушки сварятся, переложить их на дуршлаг и оставить, чтобы с них стекла вода, далее квадратиками нарезать нежирный бекон. Подготовить сковородку вок, в неё влить немного масла, затем обжарить в нём нарезанный бекон на умеренном огне при постоянном помешивании. Минут через пять добавить к бекону зелёный горошек и продолжить процесс готовки этих ингредиентов при непрерывном помешивании.
Минут через пять в сковородку добавить ранее отваренные ракушки, а также густую сметану, ещё раз перемешать всё и продолжить процесс готовки ещё пять минут, затем в тёплом виде подавать это сытное блюдо к столу.
