Заголовки пестрят громкими фразами, пытаясь напугать читателей. "Генномодифицированные продукты", "источники трансжиров", " обилие полиненасыщенных жирных кислот" - так часто можно встретить такие словосочетания, однако нельзя забывать о том, что в больших количествах что угодно может принести человеку вред.
Давайте разберёмся, какие продукты подверглись излишней критике о вреде здоровью?
1. Кофе
Считается, что кофе вызывает болезни сердца, от него появляются морщины, акне, а кожа становится сухой и поврежденной. Тем не менее, ученые из Уорика пологают, что две-три чашки этого напитка в день помогают предупредить появление психических расстройств, в том числе болезнь Альцгеймера. По их словам, употребление большего количества кофе не принесет вреда организму, но снизит положительный эффект от напитка.
2. Молочный шоколад
Всем известно о полезных свойствах темного шоколада: он приводит в порядок работу мозга, снижает кровяное давление и содержит магний, который необходим организму. Однако шоколад, в состав которого входит молоко, считается более вредным продуктом. На самом деле, молочный шоколад наделен ровно такими же свойствами, как и черный. Он безвреден для человека, если не брать в расчет, что этот продукт негативно влияет на состояние зубов.
3. Кола
Обитателей Интернета пугают тем, что Coca-Cola вредна для печени, а также в ней содержится ортофосфорная кислота, способная за два дня растворить кусок мяса. Это нельзя назвать полнейшей выдумкой, однако смертельной опасности это вещество не представляет. В организме человека регулярно вырабатываются гораздо более "вредные вещества". К примеру, желудочный сок способен растворить кусок мяса всего за пару часов, однако он до сих пор никого не убил. Кислота в коле просто балансирует огромное количество сахара, который, к слову, куда более опасен для детей, увлекающихся газировкой
4. Попкорн
Cамое популярное лакомство среди любителей кино — попкорн. Тем не менее, считается, что он — настолько же вредный продукт, как чипсы или фастфуд. В действительности, это просто зерна кукурузы, разорванные изнутри в результате термической обработки. Воздушная кукуруза содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов. Вредность попкорна для здоровья определяется добавками, которые в него кладут: соль, сахар, специи, подсластители.
5. Картофель
Утверждают, что картофель очень вреден для фигуры. У любителей данного продукта появляется избыточный вес, ввиду резкого подъема уровня сахара в крови. Тем не менее, всего 100 граммов картофеля обеспечивают человеку суточную норму аминокислот, калия, фосфора и витамина B. Крахмал, содержащийся в картофеле, помогает сжигать избыточный жир гораздо быстрее, если употреблять его в умеренных количествах.
6. Бекон
Бекон считается одним из самых вредных продуктов, однако это отличная углеводная закуска. Этот продукт содержит немалое количество белка, а насыщенных жиров в нем гораздо меньше, чем, например, в говядине. Кроме того, ученые считают, что бекон предотвращает болезни сердца и психические заболевания — этими свойствами продукт наделяет холин.
7. Пиво
Как бы ни ругали спиртные напитки за отрицательное воздействие на организм, датские ученые из университета Южной Дании в Копенгагене раскрыли полезные свойства слабого алкоголя. Они уверены, что одна бутылочка пива в день принесет только пользу. Согласно исследованиям, пиво налаживает пищеварительные процессы и предупреждает появление онкологии.
Злоупотребление алкогольными напитками губительно влияет на человека — везде важно знать меру.
Употребляя любой продукт, всегда помните слова отца медицины, знаменитого древнегреческого врача Гиппократа - "Omne nimium nocet – все хорошо в меру ".
Приятного аппетита и будьте здоровы!