Дорогой читатель, как всегда делюсь рецептами самых вкусных домашних пирогов. Как мне стало известно, наш президент ест данный пирог по воскресеньям на завтрак. Данный пирог очень прост в приготовлении, но до чего же вкусный!
Итак, расскажу предысторию! Рецепт этой вкуснятины я нашла в журнале "Все для женины" и тут же решила порадовать своих домочадцев. В журнале прилагалась подробная инструкция формы "подсолнуха" и поверьте сделать ее совсем не сложно.
Для приготовления пирога вам потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука - 400 г
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 1/2 стакана
1 яйцо
1 яичный белок
1 ст. ложка сахара
1.5 ч. ложки быстродействующих дрожжей
1/2 ч. ложки - соды
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Куринная грудка - 250 г
Твердый сыр - 100 г
Помидор - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 3 - 4 - веточки
Петрушка - 3 - 4 - веточки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
1 яичный желток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте все ингредиенты для теста и дайте тесту дойти час в тепле, затем обомните и дайте еще час подойти.
2. В сковороде обжарить лук и чеснок до приятного аромата, затем добавьте грудку, помидор, в конце жарки зелень, посолите. поперчите.
3. Тесто разделите на две равные части, раскатайте каждую в круглый пласт диаметром 26 см. В центре 1 лепешки горкой уложить начинку из мяса, а вокруг тертый сыр, накройте второй лепешкой, глубокой миской обозначьте выпуклую часть. На том участке теста, где где нет начинки из мяса, сделать надрезы (как лепестки) и каждый лучик скрепите и переверните по часовой стрелке.
4. Смазать пирог яичным желтком .
5. Выпекать 40 минут на 180 градусах.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась моя статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал !